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ゴーヤのアーチ

我が家の狭い小さな庭にアイアンのアーチがありますが、
今そのアーチには、ゴーヤの蔓がからみついてちょっとした涼を感じさせてくれています。
元々はクレマチスを絡ませるためのもので、ピンクと白のモンタナを植えていたのですが・・・
なかなか上手に育てられなくて、
せっかく伸びた蔓も陽で熱くなった鉄でチリチリになってしまいました。
「葉っぱが沢山繁れば焼けることもないよ・・」と、教えてもらって
それなら、ゴーヤが一番!ということで、7月半ばに3本植えました。
案の定、グングン伸びてきています。
葉っぱも繁りました。
ゴーヤのアーチ_d0148555_22563856.jpg
ゴーヤのアーチ_d0148555_2258088.jpg

そして・・・・付きました@@@ゴーヤの赤ちゃんが・・・・
ゴーヤのアーチ_d0148555_2304065.jpg

裏側にも、結構付いています。
ゴーヤのアーチ_d0148555_232132.jpg


ゴーヤは、この場所に3本、勝手口に2本と全部で5本植えているのですが、
この分では沢山の収穫が見込まれそう・・?です。
少しずつ大きくなって行く様子を見るのが、毎日の楽しみの一つになりました。

また、今日は沢山のゴーヤが届きました。
一度に料理してしまおうと、佃煮に炊いてみました。
2年前に教えて戴いた物ですが、とても好評で、
お客様も皆さんレシピをメモられて帰られます。
ゴーヤのアーチ_d0148555_23204753.jpg

器      堂本 正樹 
グラス   鳥山 高史 


レシピ
ゴーヤ      1㌔
醤油       1カップ
みりん      1カップ
砂糖       150㌘~200㌘

ゴーヤを8ミリぐらいの大きさに切り、熱湯に8分漬ける。
冷まして堅く絞ったゴーヤを、上記の調味料に入れて 中・弱火で50分ほど煮る。
煮汁が少なくなってきたら、お好みに合わせて鰹節やすりごまを入れて出来上がり。

とっても簡単で、お酒の肴やお茶漬けにも良いですよ。
ぜひ試してくださいね・・・・♪
by zenzen_jyujyu | 2009-08-21 23:37 | ほのぼのライフ


ギャラリー津 遊  奈良にある器と雑貨のお店

店舗情報

*作家もの展示販売
 陶器・ガラス・木工
 手づくり服・雑貨etc.

*各種イベント開催

*貸ギャラリー・貸教室

営業時間 : 11時~17時半
定休日 : 不定休
連絡先 : 0742-51-6836
      090-5655-9449





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