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初夏のしつらいに・・・・

草木の緑が一番美しいと感じる季節
爽やかな風に心地よさを感じる季節

津遊のお部屋の中も、徐々に初夏のしつらいへと変えてきております。
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この時期のしつらいに欠かせないもの、「ガラス」と「こけ玉」

伊賀から、艮(うしとら)さんの可愛い苔玉の緑が爽やかな風を連れてきてくれました。


そして、店内の常設もガラスの作品が多くなってきております。
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小浜恵子さんのパートドヴェールの作品も、
ピンクの桜模様から新緑の色へと移ってきました。

また、
この方のグラスにはとても定評のある
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鳥山高史さんの ステンシルグラス&レトログラス


そして、こちらも・・・・
ゆらりゆらりの 原 光弘さんの作品
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我が家では お醤油注しとして愛用している汁次
再入荷しております。

どうぞ、お散歩がてらの一服にお立ち寄りいただけますように・・・・
お待ちしております・・・♪


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# by zenzen_jyujyu | 2017-05-15 23:33 | 作品紹介 | Comments(0)

春の摘み草料理教室 終了いたしました

5月の爽やかな季節・・・とはいかない、夏日の暑い一日となりました。

本日、津遊においては
今期最終となる「春の摘み草料理教室」を開催しました。
前回に続いてご参加頂ける方々が多く、
今回も「作って食べよう会」で大いに盛り上がりました。

本日のランチがこちら・・・
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★ 山菜ちらし寿司  (タケノコ・フキ・イタドリ・ワラビ・・・・)

★ 天ぷら      (ウド・エビのフキの葉包み・・・・・)

★ きんぴら     (ウドの皮・イタドリ・ニンジン)

★ 和え物      (ウド・タケノコ・エビ のウドの葉入り辛子酢味噌和え)

★ ワラビの刺身風

★ 汁物        (胡麻豆腐・タケノコ・ワラビ・三つ葉)


また、今回ご参加頂いた方からの差し入れ2種

こんにゃくの昆布締め
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燻したタクアン
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勿論お手製のもの、
初めて食べるものに、その作り方などのお話しが飛び交い
何時ものように、とても賑やかなお食事会でした。

そして、もう一つのお楽しみ
今度はティータイム
今回も、お茶のお点前を披露していただくことが出来ました。
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お菓子は、もちろん
皆さんで手作りして戴いた大福もち、今日は「桜大福」です。

お茶の先生のお着物のお色と良くマッチしておりました・・・♪
尚、今日のお着物には、藤の花の絵柄が入り、帯は萌木色、
目でも十分楽しませていただきました。

そして、今日のお花は、白のシャクヤク。
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参加者のお一人がこけ玉とレイアウトして
とても素敵な空間を作って下さいました。
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ご参加頂いた皆様のそれぞれのお得意分野を、
十分発揮していただいての 津遊料理教室 「一緒に作って食べよう会」でした。

皆様、楽しい時間を有難うございました!

また次回もお待ちしておりますね・・・・・♪

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# by zenzen_jyujyu | 2017-05-12 23:20 | 教室 | Comments(0)

新商品入荷のお知らせ

5月に入り、緑が一層鮮やかになってまいりました。
と、同時に気温の方も一気に上がり、汗ばむ日々が続いています。

津遊の店内も初夏の器に展示変えしておりますが、
この度、
奈良市在住 *陶房 蒼* 幸田 大和さんの可愛い作品が届きました。
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思わず手に取ってしまう、小さくて可愛いオブジェです。

鉢植えのサボテンとキノコ
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このキノコは笠が取り外せるようになっています。
載せた時にユラユラ揺れるのがとてもユニークですよ。
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タイトルに「芽生え」と言う名のついたこちら
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今の季節にピッタリですね。
どんな花を咲かせるのでしょう?
ガーデニングのあしらいに使っても可愛い!

また、一輪挿しにもなるこちら
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小さくて可愛いモノがお好きな方なら、きっとお気に入って頂けるでしょうね。

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お散歩がてら、どうぞお立ち寄りください・・・・・♪

お待ちしております。

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# by zenzen_jyujyu | 2017-05-06 23:40 | 作家さんの作品 | Comments(0)

津遊 5月の営業予定

新緑が眩しい爽やかな5月
ギャラリー津遊のイベントと教室のご案内です


★5月 12日(金)     「春の摘み草料理」     終了しました

  時間  午前10時~午後1時半              
  参加費  2500円

★   17日(水)     カルトナージュ 「袱紗2種」
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    時間  午後 1時~3時半          只今募集中
    参加費  3900円  (お茶・お菓子付き)



★  5月 21日(日)    フォレスト津遊 「たくみの里春祭り」



ご参加をお待ちしております・・・・♪







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# by zenzen_jyujyu | 2017-04-30 23:07 | 営業予定 | Comments(0)

春の山菜を使った摘み草料理教室

春の陽気に誘われて気分も浮き立つものですが、
野山の木々も堰を切ったように芽吹いてきています。
勿論山菜もです・・・・。
津遊においては、
25日と27日の2回にわたって、この時期ならではの山菜を使っての料理教室を開催しました。

春の山菜の主となるものはこちら・・・・
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イタドリ・ウド・タラの芽・コシアブラ・コゴミ・ノビル・お茶の新芽
それに、フキ・ワラビ・筍・土筆・ヨモギ・・・・・
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これらを使っての料理ですが、
まず一番に体験していただきたかったのが、イタドリのジャム作りです。

皮を剥くのに相当手間取っていましたが
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出来上がったジャムのお味には、ひとしおの感動だったと思いますよ・・・♪
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それに、もう一品 「ヨモギの大福もち」
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この2点を作った後が、津遊ランチ作り
皆で「一緒に作って食べよう会」なのですよ。

メインは、定番のちらし寿司

★ 山菜ちらし寿司  (タケノコ・ワラビ・フキ・・・・)
★ 山菜天ぷら    (タラの芽・コシアブラ・ウドの芽・コゴミ・エビのフキの葉包み・桜の花・・・・)
★ 辛子酢味噌和え  (ウド・ノビル・コゴミ・エビ)
★ きんぴら     (ウドの皮・筍のひめかわ・イタドリ・ニンジン)
★ サラダ      (イタドリ・ウド・河内晩柑のドレッシング)
★ 汁物       (胡麻豆腐・三つ葉・セリ)

まず、25日のランチはこのようになりました。
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この日は、特別にお茶のお点前のサービスもしていただきました。
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お茶菓子は、もちろんこの日作ったヨモギ大福です。
それに、何時もお世話になっているパンの先生からも差し入れのミニケーキ
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そして、今日27日のランチの様子です。
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これだけの品数に、皆さんの奮闘ぶりを想像してみて下さいね。
イタドリのジャムを作って、ヨモギ大福を作って、山菜を炒めたり含め煮にしたり、天ぷらにしたり・・・・
とにかく、バタバタ・・状態でした。
結局、ランチが始まったのは午後1時前、
本当にお疲れ様でしたね。

野山の草、少し手を加えてお料理
皆さんのほっこりとした優しい表情がとても素敵でしたよ・・・♪

「一緒に作って食べよう会」でした。
有難うございました。

また、次回お待ちしておりますね。







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# by zenzen_jyujyu | 2017-04-27 23:51 | 教室 | Comments(0)


ギャラリー津 遊  奈良にある器と雑貨のお店

店舗情報

*作家もの展示販売
 陶器・ガラス・木工
 手づくり服・雑貨etc.

*各種イベント開催

*貸ギャラリー・貸教室

営業時間 : 11時~17時半
定休日 : 不定休
連絡先 : 0742-51-6836
      090-5655-9449





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