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秋の草花

もう・・・・ 明日から10月 !
「早いものね~」って、感じるのは、何故?
それだけの年になってきた・・・っていうことかしら@@@@@と、
またもの思いにふける時間が多くなりそうです。

少し 気分を変えて
お花を挿してみました。

お店の玄関には、先日の山からの頂き物を
ずーと前(島根に住んでいた頃)に編んだ蔓籠に
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お茶の木・やまぼうし・水引草・タデ・ヨメナの花・栗・そしてお庭の白式部

このイーゼルには、秋の色合いになった苔玉を入れて
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苔玉もこのように幾つか並べてみるのも良いものですね。

そして、一輪挿しにも
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水引草と藤袴
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つりふねそう

この渋い花器は 伊賀の風来窯  「瀧本胡久」さん作。
形が面白くて、特に山野草と良く合う 私の大好きな器です。

この次はどんなお花を生けましょうか・・・・♪
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by zenzen_jyujyu | 2009-09-30 22:41 | ほのぼのライフ | Comments(6)

秋の実

今の時期、山の工房 「たくみの里」周辺では
栗・あけび・さるなし・またたび・むかご・・・・と、秋の実がいろいろ採れます。

その中でも「むかご」は、
秋のイベントにお出しする、津~遊の特製「秋の彩りご飯」の大事な食材なのです。
もうそろそろかな・・・・と、初収穫をしてきました。(写真がなくてすみません・・・)

この「むかご」
大粒は、かき揚げにするのが一番!
お塩を振って、お酒の肴に・・・・・
他に、トウモロコシや枝豆などとミックスさせれば、それこそ高級な?料亭にも負けませんこと請け合いです。

そして、「むかごご飯」
むかごはよく洗って、軽く茹でます。
しばらく水にさらしたあと、お米と一緒に炊きあげます。
調味料は栗ご飯と同じで、我が家では塩・酒・だし醤油を使います。


そして・・・
今回は別の秋の実を見つけてきました。
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何だと思われますか?
表面がサッカーボールの模様にもみえるのですが・・・・
「やまぼうし」の実なのです。

「たくみの里」の敷地内に、このやまぼうしの木が3本あって、
そのうち2本には、大粒の実がたわわに実っています。
熟したのを生で食べてみると、ほんのりと甘いのですが
香りは無く、種が多くてそれほど美味しいというものではないですね~。
一般的にはお酒にしているようです。

でも、でも・・・・
何かに出来ないものだろうか・・・?と、何でも追求したい性分で・・・
とりあえず、拾い集めてきました
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近々、あの料理のお上手な友人がやってきますので、一緒に考えることにします。
(ジャムに出来ればいいのですけど・・)

こうして
自然の恵みを味わえるなんて、今、心はリッチになっています・・♪
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by zenzen_jyujyu | 2009-09-27 21:52 | ほのぼのライフ | Comments(2)

明日香村の素敵なお店

昨日ご紹介した「創作ふれんち 榛]で、昼食をいただいた後
連れていってもらった所が
「案山子」がユニークな 「夢灯り」と言う名のお店です
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道路から一歩入った静かなたたずまいの中にありました。
入り口にも案山子がメニューを抱えてお出迎えです
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中は喫茶コーナーがあり、奥様の手作り作品や
今は亡きご主人様の木工作品が温かい雰囲気をかもし出しています。
此処では、フェルトで作られたネコの灯りを連れてかえりました。

連休中でお天気も良く、観光客もたくさん
貸し自転車で気持ちよく走っている中、遠慮がちに車で通りながら
次に行ったのは
「カフェレストラン ことだま」
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古民家を改装した、今大人気のお店だそうです。
ここで一服・・・お茶することにしました。
出て来たおしぼりにホット癒されます
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ちょうどおやつの時間帯でもあり
シフォンケーキとコーヒーをいただきました
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黒米の粉を使っているので、このような色に仕上がり
食感もしっとりとした感じで、とても美味しかったです。

楽しい一日でしたが、どちらもまた来てみたい気分になるお店でした。
津~遊もそんなお店になるよう心がけなければ・・・・と、
改めて感じいりました。

明日から、またお店オープン・・・・がんばりますぞ~  ♪
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by zenzen_jyujyu | 2009-09-23 23:25 | ほのぼのライフ | Comments(4)

黄金色に包まれた明日香村へ

シルバーウィークでお休み中の今日
前回 山の工房で、美味しいお料理を作ってくださった友人ご夫妻に誘われて
明日香村までお出かけしてきました。

お墓参りで毎月この道路を通るのですが、
明日香村の中はよく知らないのです。トウダイモトクラシですね。
今、この辺りは黄金色した稲穂と真っ赤な彼岸花に包まれています。

また今回の第一の目的は
飛鳥寺の近くに、新しくオープンしたフレンチのお店です。
昼食の予約を入れて・・・・・・
そのお店が
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創作ふれんち  榛 HARU 
玄関の上を見上げると
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また、入り口では、こんな可愛い(ハリネズミ?かしら)お出迎えが・・・
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お料理も
色合いと盛りつけが目を引きます
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写真はかろうじてこれだけ。。。。。
食べることとおしゃべりに夢中になっていました。
出不精の私めには
久しぶりのお出かけにちょっと興奮(?)気味だったよう・・・・

この後も素敵なお店巡りをしたのですが、
また次回にご報告いたします。

お休みは、あと一日・・・・
山の工房に行ってきます。
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by zenzen_jyujyu | 2009-09-22 23:32 | ほのぼのライフ | Comments(2)

友来たる

先日、このブログでも紹介させていただいた
日本一大きな村で吊り橋のある所で
ログハウスの「カフェレストランスプルース」と「蕎麦処風庵」
を営んでいる友人が、お友達母娘を伴ってお店に来られました。

本当に久しぶりのご来店。
ぐーんとお店らしくなったね・・・と、嬉しいお褒めのお言葉。
日帰りなのでなんともあわただしかったのですが、
山の工房にも案内してきました。
その間中
お話が次から次へと堰を切ったように飛び出してもう大変!
ですから、写真なんて・・・とても・・その間がありませんでした。

でもお互いに良い刺激となって、また楽しい夢が膨らみかけてワクワクしています。

友が帰られた後、
また お部屋をいじっています
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タルホ窯 溝端 雅子 さんのうつわたちです


お知らせです
誠に申し訳ありませんが
この連休中 19日から23日までお休みにさせていただきます。
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by zenzen_jyujyu | 2009-09-19 00:01 | ほのぼのライフ | Comments(2)

艮(うしとら)さんの苔玉と寄せ植え

朝からの雨に肌寒さをおぼえます。
長袖が・・・・と、あわてて一枚引き出しました。

こんな天気のなか
玄関に並んでいる 艮さんち の苔玉たちは、
雨のしずくをうけて、見るからに気持ちよさそうです。
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緑の絨毯
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秋の草花・・・・野菊とタデ
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ちょっと珍しい・・・深山らっきょう
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艮さんの苔玉は、「丈夫で育てやすい」ととても好評なのです。
仮に手に負えなくなったものでも、心やすくメンテナンスをしていただけるのも
優しいお人柄故なのでしょうね。
小さな苔玉を通して
そんな温かい輪が少しずつ広がっているのは、何とも嬉しい限りです。

温かい輪・・・一つ入ってみませんか・・・♪
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by zenzen_jyujyu | 2009-09-15 22:08 | 作品紹介 | Comments(0)

山の工房でのランチ

たくみの里ブルーベリージャム
前回、このブログで紹介しましたが・・・
そのジャムを作っている友人ご夫妻が、そのブルーベリーの採取がてら山の工房にやってきました。

もうそろそろ時期も終わりかけで、今回で最後になるかな・・・?
楽しみが一つ減ってしまいます。

実はブルーベリー狩りも楽しいのですが・・・
それ以上に、友人の奥様の手料理が大変お上手で
来られる度に、いつも美味しいものを食べさせてくれるのです。

そして今日も・・・・

ちょうど釣ったばかりのニジマスを戴いたよ・・・って、連絡しておいたところ
調味料持参でイタリアン料理にしていただきました。
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ニジマスのハーブソテー・バルサミコソース
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そして、スパゲッティー
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一仕事済ませた後の、美味しいランチです
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これだけの腕(?)を持っているのに、まだ料理やお菓子の教室にも通っておられるとか・・・
すごいなぁ・・と感心しながら、また平らげてしまいました・・・・♪

次は、ある?お肉のウインナー作りに挑戦してみよう・・・と、もっか企画中です。


    *******      ********    *******

そして・・・・
津~遊のお店では

苔玉がたくさ~ん入荷しました。

秋の草花の苔玉・・・・ホトトギス・野菊・野紺菊 ・・・ 等々 です。
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by zenzen_jyujyu | 2009-09-13 21:52 | フォレスト津~遊 | Comments(2)

看板立て

津~遊の玄関に、どーんと丸太が一本立っています。
今はお店の「OPEN ]の札を掛けているのですが
実は、あるお客様からのご注文の品なのです。
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お店の看板を立てかけるものを・・・・ということで、
zenzenが制作しました。
2~3デザインしたものの中から、
この丸太を使ったものが面白いということになって・・・・・
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以前、チェーンソーアートを習った時の技術を、
少しだけ、生かすことが出来たようです。

昨日、配達をすませたのですが、とても喜んでいただけました。
どのような看板が掛けられるのでしょうか・・・?
今度、機会があればまたご紹介させていただきます。

津~遊の看板掛けは、なかなか作ってはもらえそうにありません・・・・@
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by zenzen_jyujyu | 2009-09-11 23:23 | フォレスト津~遊 | Comments(6)

秋模様

先日、山の工房から持ち帰ったススキ
玄関に挿していたのが見る間に穂先が白くなり、今にも飛び立ちそうです。
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ガラス作家 小浜 惠子さんの
ウサギの額絵が届きました
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月にウサギ・・・お月見の時期がやってきましたね。
今年の満月は 10月4日とのこと
ゆっくりとお月見モードを楽しめそうです。

そして
お店の中も、秋のしつらいに替えつつありますが・・・

徳島県 神山工房のコスモスの花のお皿とマグカップ
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津~遊の開店当初からの長ーいお付き合いの器です。


お付き合い・・って言えば・・・
今夜は、スコットランドから来ているジェイーミーとあいちゃんの
お若いご夫婦のお家に、二人してお呼ばれしてきました。
ジェイミー特製のラザニア
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カボチャ・ズッキーニ・人参・ブロッコリー・ビーンズなど野菜たっぷりのチーズソース仕立て
そして、野菜サラダ
彼が「たくさん食べれる?」って聞いたので、「ウン」って言うと・・・
私のお皿にはビッグサイズのラザニアが・・・
とても美味しかったので、全部平らげてしまいました・・・

お料理も片付けもジェイミー・・・・とっても優しい人なのです。
今夜はお二人の家族になった子猫ちゃんとも仲良しになってきました。
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4人の周りをかけずり回って・・・捕まえられました。

疲れたのかしら・・・
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膝の上でうとうとと・・・・
ネコのオモチャが沢山、その上遊び場まで作ってもらって・・・幸せそうな寝顔でした。

ネコが苦手なzenzenだったのに、いつの間にか一緒に遊んでいるではないか・・・
おまけに、「ネコを飼おうか・・」ですって

久しぶりに和ませていただきました・・・♪
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by zenzen_jyujyu | 2009-09-08 23:27 | ほのぼのライフ | Comments(6)

南蛮煙管(なんばんきせる)の苔玉

抜けるような青空、でも残暑が厳しい・・・日が続いています。

昨日、今日と2日続けての山の工房(フォレスト津~遊)行きでした。
道中はもうすっかり秋の草花になっています。
ススキの穂が気持ちよく秋風にそよいで・・・・・いるのですが・・・・

先日から、津~遊のお店では 
このススキに関してちょっと盛り上がっていたのです。

南蛮煙管・・・皆さんご存じでしょうか?
ススキに寄生する植物だそうです。
田舎育ちの私なのですが、恥ずかしながら・・・・知らなかった!・・のです。

昨年、ある方のブログで
習っている教室で、これを題材にして描かれた絵を見たことはあるのですが・・・

今回、艮(うしとら)さんの苔玉になってお店にやってきたのです。
初めての分と追加注文の分は、たちまちお客様の元に連れ帰っていただいたのですが、
かろうじて、お店に残っているのが
この苔玉ちゃんと
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寄せ植えに仕立てた
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2組だけになってしまいました。
この南蛮煙管、しばらくして茶色く枯れてきたら、来年芽を出させるために
胞子をススキの根元にこすりつけるといいのだそうです。

この不思議な植物、ご存じ無い方はぜひお越しいただいて見てくださいね・・♪
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by zenzen_jyujyu | 2009-09-06 22:17 | ほのぼのライフ | Comments(2)


ギャラリー津 遊  奈良にある器と雑貨のお店

店舗情報

*作家もの展示販売
 陶器・ガラス・木工
 手づくり服・雑貨etc.

*各種イベント開催

*貸ギャラリー・貸教室

営業時間 : 11時~17時半
定休日 : 不定休
連絡先 : 0742-51-6836
      090-5655-9449





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