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津遊料理教室「桜餅と草餅」

3月3日  雛祭り

一昔前はさぞ可愛らしい女の子だったでしょう・・・・のご婦人方が集まっての楽しいイベント
「桜餅とヨモギ餅を作る会」をもよおしました。

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材料は、ネットでお取り寄せした
道明寺粉・ こしあん・塩漬けした桜の葉
桜餅を作るのは、私を初め皆さんが初めての体験となります。
同封のレシピと格闘しての出来栄えに、大満足!
思った程時間もかからず、材料さえあれば簡単にできるものなのですね。
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これだけでは物足りないかな・・・と、餅つきもプラス。

事前に摘んできてもらったヨモギの新芽でついた草餅です。
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写真にはありませんが、もう一種類五穀米の餅もついているのですよ。

8人の手にかかれば、アッと言う間に完成です。
・・・と、その間に本日のランチの準備も整いました。
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定番のちらし寿司に、今日は特別に春の便りをプレゼント・・
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フキノトウと椿の花の天ぷらです。
皆さんで実際に揚げていただきました。
ぜひ、ご家庭でもご家族にふるまっていただけますように・・・・
椿の花以外にも、タンポポやクローバー・スミレ・春蘭など春のお花もためしてみて下さいね。


そして、もう一つ
今日の雛祭りに際して、お茶のお点前もしていただけました。
もちろん 茶菓は「桜餅」です。
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え、中に黒一点・・・
ランチに間に合うように駆けつけて下さった、山の工房のピザ担当のH氏です。
実はこの方が、ヨモギを摘んできてくれたのですよ。

最初は女性群に圧倒されていたようですが、
皆さんと結構和気あいあいとお話が弾んでおられました。


最後に気がついたのですが、
彼女のお着物の柄が何とお雛様模様だったのです。
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今日 3月3日に一層の華やかさを演出して下さいました。

今日は一日、童心に帰っての雛祭り、十分に楽しませていただきました。

皆さん、ありがとうございました・・・・♪


尚、この「桜餅作り」、
ご好評に付き、次回 28日(月)にも再度開催が決定いたしました。
ご参加をお待ちしております。満席になりました





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by zenzen_jyujyu | 2016-03-03 23:36 | 教室 | Comments(2)
Commented at 2016-03-04 08:20
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by zenzen_jyujyu at 2016-03-05 13:55
鍵コメさん
有難うございました!
またお待ちしております。


ギャラリー津 遊  奈良にある器と雑貨のお店

店舗情報

*作家もの展示販売
 陶器・ガラス・木工
 手づくり服・雑貨etc.

*各種イベント開催

*貸ギャラリー・貸教室

営業時間 : 11時~17時半
定休日 : 不定休
連絡先 : 0742-51-6836
      090-5655-9449





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